秋天的第二個節(jié)氣“處暑”,，一般在八月下旬。時光挪轉(zhuǎn),，行將出伏。

涼風(fēng)起于青萍之末,，清理著被溽熱統(tǒng)治的世界,，同時也在催熟各種植物果實。田野里,，山坡上,，地上地下，即將成熟的氣息，到處傳播,。

在廣袤的農(nóng)村大地,，處暑正是“解饞”時。此時正值農(nóng)歷七月中,，有關(guān)這個時間段的老話兒,，很多跟吃有關(guān)：“七月半，遍地鮮”“七月半,，打核桃”“七月十五棗紅圈”“七月半,，扒扒看”……

過去的年代，人們?yōu)椤疤睢倍亲?，急切盼著這個節(jié)令,；如今，大家衣食無虞,，也還是驚喜于處暑的饋贈——“嘗新”嘛,。誰會拒絕新季節(jié)的賜予呢。超市里固然四季有生鮮,，但那低溫下的保存,，能跟處暑之風(fēng)自然吹拂的“美味”媲美嗎？

漫說“遍地鮮”,，這“扒一扒”的內(nèi)容,，也豐富得很：紅薯，花生,，芝麻,，鮮玉米,，山坡上的毛栗子……

七月的山野,，打開了一個奇異、豐富的味覺世界,。紅紅綠綠的酸棗兒,、脆嫩香甜的核桃仁、又酸又甜的長蟲蛋,、野葡萄,、嚼起來口角流白汁的毛栗子……

最誘人的是酸棗。酸棗樹,，也叫“棘”,。對，就是荊棘的棘,。一蓬蓬酸棗樹,，每一枚葉片下都挺著鋼針般尖銳的刺，時時對準(zhǔn)了伸向它們的手。但山里孩子擅長摘酸棗,，她們早把雙手修煉得鳥一樣機巧靈活了,。摘酸棗時，左一啄右一啄,，躲避著酸棗刺,，躲避著刺毛蟲。一點一揪,，一點一揪,，一把酸棗入了兜。

很長時間里,，酸棗樹上的果,，不動聲色。一串串青硬的小紐扣,，愣著木木的臉,，你越盼越不見長?？匆淮问悄巧禈?，再看一次，還是那傻樣,。處暑的風(fēng)一吹,，嘿，色也變了,，味也變了,，質(zhì)也變了。酸棗發(fā)了白,，與蒂相接的部位,，泛起一環(huán)環(huán)小紅圈，紅圈一天天向外浸洇擴散,。吃起來不再硬硬木木,，而是酥酥脆脆。放嘴里一咬,，嘎嘣一聲兒,。哎呀醉人嘞！

處暑時節(jié),，打核桃的聲音,，風(fēng)激浪一般響起來了：嘩，嘩,，嘩,，哐當(dāng),，砰砰砰……溝里響，溝外也響,；這邊響,，那邊也響。每一棵懷抱果實的核桃樹,，都在挨著棍棒擊打,。每一棵樹下都是落葉飄零，青果鋪地,。半空,，還有一批批愣頭青，疾疾下墜,，砸下來,。

在樹下，揀幾顆離殼的核桃砸開,，黃色仁兒,，充滿溝壑褶皺，真像圖片上的大腦形狀,。入口一嚼,，脆脆嫩嫩，香香甜甜,，宗宗錚錚,。哦——此物只應(yīng)天上有哪！

處暑時節(jié),，一種俗稱“長蟲蛋”的野果（學(xué)名叫作“龍葵”的）也熟透了,。球形漿果，青里透紫,，吃起來酸甜交融,，舌尖一簇微微的麻。老家,，蛇被叫作“長蟲”,。大人說,，龍葵的圓蛋蛋果子,，是長蟲的干糧。

偷吃長蟲的干糧,，讓人心里發(fā)怵,。關(guān)鍵是，那長蟲瞅著駭人啊,，脾氣也不是好惹的,。可“長蟲蛋”在牙齒間微微炸裂、舌尖上彌漫酸甜微麻的感覺,，還是會誘惑著我們?nèi)ゲ烧?/p>

那時節(jié),，身邊“嘰嘰”“啾啾”不絕于耳，初聽在前,，再聽在后,，細聽前后左右都有。是長蟲嗎,？是在警告嗎,？拿著棍子越是“唰唰”打草，“嘰嘰啾啾”就越是歡實,。

草微微傾斜,，是蛇在爬行游動？幾步跳出草叢,，跑到土路上,。捂捂心口，看看身后,，哦,，虛驚一場！

那美味的“長蟲蛋”喲,！

那“扒”來的早秋,，須經(jīng)大人允準(zhǔn)。處暑還不到收獲季,，誰肯真“扒”呀,。稍稍“扒”點，是給老人,、小孩,、孕婦、病人調(diào)調(diào)口味,、補補“苦夏”落下的饑荒,，順便探探植物結(jié)果的情況。紅薯,、花生,，要扒開土壟；玉米棒子,，要扒開青綠的玉米,；毛栗子要扒開“刺猬”般的硬殼……一個“扒”字，伴隨著微微的,、惴惴的試探和歡喜,，是對季節(jié)的打探和禮敬,。

處暑的“扒”，對于我們來講,，總有一種生鮮的,、沖鼻子的植物鮮氣，讓人心里一動,，生起一種早秋的憧憬,。

都開始“扒”著嘗鮮了，收獲還會遠嗎,？

□米麗宏