拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報訊 近年來,，碭山縣大力發(fā)展果蔬食品特色產(chǎn)業(yè)集群（基地），加速“五個一”建設,，加快集群轉(zhuǎn)型升級,，打造果蔬食品特色產(chǎn)業(yè)鏈。日前,，安徽省發(fā)展改革委發(fā)布2023年度縣域特色產(chǎn)業(yè)集群（基地）建設成效評估得分靠前和進步較快名單,，碭山縣果蔬食品特色產(chǎn)業(yè)集群（基地）評估得分靠前。

設立一個專業(yè)管理機構,。該縣設立碭山縣酥梨研究院,，重點開展新品種選育與生產(chǎn)擴繁、酥梨生態(tài)學,、種質(zhì)資源保護,、酥梨品質(zhì)控制及生產(chǎn)技術研究和關鍵技術協(xié)作攻關,，對水果產(chǎn)業(yè)結構、產(chǎn)業(yè)組織,、產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、產(chǎn)業(yè)布局等開展研究，推廣先進生產(chǎn)技術,，提高酥梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,、產(chǎn)業(yè)新技術項目實施監(jiān)督管理、產(chǎn)業(yè)新技術開發(fā)實驗區(qū)管理,、產(chǎn)業(yè)技術人員培訓等,。

打造一個區(qū)域公共品牌。碭山縣是“中國酥梨之鄉(xiāng)”,，碭山酥梨成為全國著名的區(qū)域公共品牌,，區(qū)域品牌價值為190.64億元。碭山酥梨,、碭山黃桃,、碭山油桃先后獲批國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證，有力推動全縣果蔬產(chǎn)業(yè)基地持續(xù)健康發(fā)展,。

建設一個產(chǎn)業(yè)協(xié)會,。成立碭山縣果業(yè)協(xié)會，制定,、修訂果品生產(chǎn)管理,、果品采收、加工,、貯運,、購銷各類技術操作規(guī)程、技術標準等技術性法規(guī),，組織新產(chǎn)品,、新工藝、新技術,、新包裝的研究和技術推廣等,。每年組織開展酥梨、桃樹修剪技能大賽,，優(yōu)質(zhì)酥梨評比大賽等各類活動。目前,，60余家企業(yè)和合作社成為果業(yè)協(xié)會會員,，特別是銘凱食品、龍潤堂生物科技公司等縣重點水果加工企業(yè)的加入,，有力促進全縣果蔬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

組建一個高端研發(fā)中心,。碭山興達罐業(yè)食品公司成功創(chuàng)建安徽省果蔬罐頭加工工程技術研究中心，促進了碭山縣果蔬食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,。

健全一條完整產(chǎn)業(yè)鏈條,。大力發(fā)展水果種植、罐頭加工,，梨膏,、潤肺梨膏深加工，果膠生產(chǎn),、果皮果渣利用等水果生產(chǎn),、加工和配套產(chǎn)業(yè)，逐步形成“原料-粗加工-精深加工-包裝-儲存-銷售”等完整的水果產(chǎn)業(yè)鏈條,，持續(xù)促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè),、食品工業(yè)、冷鏈物流業(yè)等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,。通過將果蔬農(nóng)產(chǎn)品粗加工成罐頭,、預制菜等產(chǎn)品，精加工成梨膏,、潤肺梨膏,、果膠等深加工產(chǎn)品，有力提高了水果的商品附加值,。

碭山縣果蔬食品特色產(chǎn)業(yè)集群（基地）是安徽省首批縣域特色產(chǎn)業(yè)集群（基地）,，集中在碭山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，以果蔬食品生產(chǎn)加工為主營業(yè)務,，主要生產(chǎn)黃桃等果蔬罐頭,、梨膏及梨膏制品、果膠,、果酒果醋,、預制菜等深加工產(chǎn)品。目前集聚科技食品,、海升果業(yè)等全國10強果蔬加工企業(yè),，有規(guī)上工業(yè)企業(yè)30多家，其中果蔬食品加工企業(yè)24家,、制罐包裝企業(yè)9家,。集群（基地）內(nèi)有圣灃食品、科技食品等群主企業(yè)2家,，有興達罐業(yè),、海升果業(yè)、皇冠食品,、光明食品等產(chǎn)值超億元的骨干企業(yè)近10家,，構建了“果蔬種植-檢驗檢測-果蔬深加工-冷鏈物流-電子商務”的產(chǎn)業(yè)鏈,，成為長三角區(qū)域最大的水果生產(chǎn)加工供應基地。 （李艷龍）