2024年2月20日

謠言 高速收費(fèi)站免費(fèi)政策“寬限”半小時(shí),？

真相：近日，有網(wǎng)友發(fā)布消息稱,，2月17日晚24點(diǎn)后,，某地高速收費(fèi)站仍對(duì)部分從收費(fèi)站下高速的車(chē)輛實(shí)行了免過(guò)路費(fèi)政策,。該消息稱“因?yàn)楫?dāng)時(shí)存在堵車(chē)現(xiàn)象，該收費(fèi)站便對(duì)17日24點(diǎn)前已進(jìn)入收費(fèi)站匝道的車(chē)輛進(jìn)行了免費(fèi),，24點(diǎn)前未能進(jìn)入匝道的車(chē)輛則不能免費(fèi),。”據(jù)涉事收費(fèi)站的管理部門(mén)工作人員表示,，該消息不實(shí),。春節(jié)小汽車(chē)高速通行免費(fèi)政策的截止時(shí)間是全國(guó)統(tǒng)一的，收費(fèi)站沒(méi)有所謂“寬限”權(quán)限,。同時(shí),，全國(guó)多地高速公路管理部門(mén)工作人員均表示，通行費(fèi)的計(jì)費(fèi)嚴(yán)格按照交通運(yùn)輸部的要求執(zhí)行,，計(jì)費(fèi)系統(tǒng)全國(guó)聯(lián)網(wǎng),，地方收費(fèi)站沒(méi)有管理權(quán)限，因此不存在超時(shí)后仍可免除通行費(fèi)的情況,。

2012年7月,，交通運(yùn)輸部等多部門(mén)發(fā)布了《重大節(jié)假日免收小型客車(chē)通行費(fèi)實(shí)施方案》，其中明確免費(fèi)時(shí)段是指從節(jié)假日第一天0點(diǎn)至最后一天24點(diǎn)整,。普通公路以車(chē)輛通過(guò)收費(fèi)站收費(fèi)車(chē)道的時(shí)間為準(zhǔn),，高速公路以車(chē)輛駛離出口收費(fèi)車(chē)道的時(shí)間為準(zhǔn)。（來(lái)源：紅星新聞）

春節(jié)佳節(jié)期間,，無(wú)論親友團(tuán)聚,，還是外出旅行，都離不開(kāi)美食相伴,。從農(nóng)歷兔年臘月廿五開(kāi)始,，“今日科普”欄目持續(xù)聚焦飲食安全與健康話題，針對(duì)網(wǎng)民關(guān)注的食物搭配,、營(yíng)養(yǎng)健康,、食品安全、科學(xué)養(yǎng)生等內(nèi)容進(jìn)行系列科普,，澄清誤區(qū),，守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”。

誤 區(qū) 經(jīng)常吃含酵母的面食,，傷胃還致癌,？

真相：包子、饅頭,、花卷是很多人常吃的主食,，而想要吃起來(lái)松軟有嚼勁,，最重要的步驟都是發(fā)面，自然少不了酵母,。近期網(wǎng)絡(luò)上流傳“常吃用酵母制作的食物對(duì)身體有害”的說(shuō)法,，這是真的嗎？關(guān)于“酵母面食”的三大誤區(qū),，一起來(lái)了解,。

誤區(qū)一：常吃易得胃病,？

“酵母發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳對(duì)胃部有害,，所以饅頭、面包在剛蒸（烤）好的時(shí)候不要吃”的說(shuō)法并不準(zhǔn)確,。作為一種生物膨松劑,，酵母在饅頭、面包等發(fā)酵過(guò)程中,，的確會(huì)產(chǎn)生二氧化碳,，但酵母的發(fā)酵和產(chǎn)氣能力會(huì)受到溫度、面團(tuán)組成的成分,、pH值等多方面因素的影響,。溫度超過(guò)60℃，酵母就無(wú)法存活,，更不可能發(fā)酵產(chǎn)氣,。蒸饅頭、烤面包的過(guò)程中,，加熱溫度更高,。因此，不必?fù)?dān)心剛蒸（烤）出來(lái)的饅頭（面包）還在大量產(chǎn)生二氧化碳,。

誤區(qū)二：容易引發(fā)痛風(fēng),？

長(zhǎng)期高嘌呤飲食是高尿酸血癥和痛風(fēng)的高風(fēng)險(xiǎn)因素。單從成分來(lái)看,，每100g酵母的嘌呤含量為559mg,，其含量超過(guò)了很多淡水魚(yú)，的確歸類于高嘌呤物質(zhì),。但是,，酵母僅是發(fā)酵劑，并不單獨(dú)作為食品食用,，從攝入量分析,，酵母的建議添加量是0.5%，即5g的酵母可發(fā)面1公斤左右的面粉,，按照每餐每人100g主食量折算,，嘌呤含量基本可忽略,，因此對(duì)痛風(fēng)患者的影響也微乎其微，完全可以適當(dāng)攝入,。

誤區(qū)三：可能有致癌風(fēng)險(xiǎn)？

有說(shuō)法認(rèn)為,，酵母在高溫狀態(tài)下,，會(huì)使面粉當(dāng)中的蛋白質(zhì)和糖分發(fā)生轉(zhuǎn)化產(chǎn)生新的香氣、色澤以及味道,，再經(jīng)過(guò)美拉德反應(yīng)（指的是含氨基的化合物和羰基化合物在常溫或加熱時(shí)發(fā)生的聚合,、縮合等反應(yīng)，最終生成棕色甚至是棕黑色的大分子物質(zhì)類黑精或稱擬黑素）,，會(huì)產(chǎn)生一些有害的致癌物質(zhì),。但實(shí)際上，酵母主要在發(fā)面階段產(chǎn)生作用,，在超過(guò)60℃的環(huán)境下就會(huì)失活,，更不會(huì)還在高溫下起反應(yīng)，因此所謂的致癌與其無(wú)關(guān),。（來(lái)源：“中國(guó)食品報(bào)官方平臺(tái)”微信公眾號(hào)）

提示 當(dāng)心,！這些“曬照”信息最好不要發(fā)

詳情：史上最長(zhǎng)春節(jié)遇上“旅游熱”，不少小伙伴開(kāi)啟朋友圈“曬照模式”,，然而你知道嗎,？一不留神就可能泄露自己個(gè)人信息，如果被別有用心的人利用,，甚至很有可能給自己帶來(lái)麻煩,。

1.不要曬火車(chē)票、飛機(jī)票,、登機(jī)牌

很多人出差,、旅游都喜歡拍下火車(chē)票、登機(jī)牌等,，發(fā)到朋友圈里曬一曬,。一些自我保護(hù)意識(shí)強(qiáng)的人會(huì)將姓名進(jìn)行模糊處理，票面上的內(nèi)容卻未曾留心,。

需要特別提醒的是,，機(jī)票和火車(chē)票的條形碼或者二維碼含有乘客的個(gè)人信息，包括身份證號(hào)等,，有被人利用高科技竊取個(gè)人信息的可能,。所以，為了安全,，登機(jī)牌既不能曬,，也不能隨意丟,，最妥當(dāng)?shù)奶幚矸椒ň褪撬海?/p>

2.不要曬護(hù)照、家門(mén)鑰匙,、車(chē)牌

含有這些信息的照片會(huì)透露你特定時(shí)間所處的特定位置,，也會(huì)透露你的生活圈范圍。

3.不要曬位置

春節(jié)期間大部分人會(huì)回老家,。如果在朋友圈里發(fā)布了帶有位置信息的圖片,，將會(huì)暴露非常真實(shí)的個(gè)人信息，使壞人的作案成功率直線飆升,。

4.不要曬孩子照片及姓名

在現(xiàn)實(shí)中,，很多騙子與被害人素不相識(shí)，如何能將孩子和媽媽的名字叫出來(lái),？還能有兩人的照片呢,？原因就在于微信中“附近的人”這個(gè)設(shè)置。愛(ài)曬孩子照片的父母?jìng)?，不妨限制一個(gè)分享的范圍,，以分組的形式分享給親人看。

5.不要曬家中老人照片

曬家中老人的照片,，會(huì)讓壞人有更高的幾率把他們認(rèn)出來(lái),。如果有人突然對(duì)老人說(shuō)出他孫子的姓名，再附加任何一條謊言,，都能輕易讓老人掏出半輩子積蓄,。（來(lái)源：“蘇州公安微警務(wù)”微信公眾號(hào)）

監(jiān)制：荊克 屈紹輝 編輯：李然 設(shè)計(jì)：肖麗麗 尹路