農家菜香
初冬的一天,我到農村集市買菜,。一個偌大的地攤菜場吸引了我的目光,各樣農家蔬菜新鮮亮眼,,白菜、蘿卜、辣椒、南瓜,、冬瓜、花菜,、韭菜,、佛手瓜……品種繁多,、應有盡有,,就像一個菜博會。
這些賣菜的農村老人天不亮就趕到了集市,,大都沒有吃早飯,,有的拿著卷餅充饑,有的等賣菜收攤以后回去做飯吃,。盡管街上的小吃店比比皆是,,但過慣了節(jié)儉生活的老人們還是能省就省了。
賣菜的老人們望著來來往往的顧客,,熱情地打著招呼,。有顧客討價還價,這些淳樸的老人們會將價格一降再降,,用他們自己的話說,,就是自家地里收的菜,多點少點都沒啥,。
一位60多歲的老漢見我走過來,,遞過來一支香煙套近乎:“大兄弟,這些辣椒不論秤,,估價算了,,就給10塊錢,全兜走吧,!”我估摸著這堆辣椒有20斤,,可我一個人偶爾在家吃飯,這些辣椒一下子也吃不完呀,,放置久了,,不就變質了嗎,?但望著老人熱切的目光,我沒有拒絕,,蹲下身子,,只裝了一半便轉身離去。老人看我沒有裝完,,便急忙喊住了我:“這些辣椒你全拿走,,說好了的,咱不能食言,!”老人一臉嚴肅地把我叫了回來,。旁邊一位賣菜的大嫂似乎看出了我的心思,出著主意:“這些辣椒一時吃不完,,可以腌成咸辣椒,,就能放時間長,慢慢吃了,?!闭f的也是,咸辣椒最下飯,,把酒言歡的時候嚼上一二根辣椒,,那才叫酣暢淋漓呢!
前面有一個菜攤被人們圍了起來,,大伙七嘴八舌地熱議著什么,,我也上前湊個熱鬧,近前一看,,原來大伙在欣賞著一個特大的冬瓜,。這個冬瓜呈青皮色,長條狀,,長度約1.5米,,重26公斤。主人見它呆萌可愛,,起了個名字叫“小胖孩”,。主人介紹說,“小胖孩”生長在自家的水塘邊,,水肥,、光照充足,因而創(chuàng)造了“奇跡”,。最后,,這個大冬瓜被一位飯店老板興奮地扛走了。
這些地地道道的農家菜原汁原味,便宜又實惠,,安全又放心,。你看,一位掉了門牙的老大哥邊津津有味地啃食著水汪汪的青蘿卜,,邊熱乎地招徠著顧客,。攤前顧客你來我往,不一會,,他的青蘿卜就售賣一空,。老大哥蹬起人力三輪車,身子往前一傾,,滿意而歸,,嘴里還哼著小曲“高粱熟了紅滿天……”
這些賣菜的老人收入并不高,但他們很知足,,因為這是他們家小菜園里的菜,,在自給自足的同時,盈余的菜品才拿去售賣,。不管收入多少,,罷集的時候,他們都會給孫子孫女買些好吃的帶回去,,孩子們的歡樂才是他們最大的欣慰,。
在農村,許多家庭都擁有一個小菜園,。人們把房前屋后的零星地塊開墾起來,疏松土壤,,種上各種各樣的蔬菜,,不僅豐富了自家的菜籃子,減輕了家庭開支,,還能增加經濟收入,,也算是一舉多得吧。就拿我們家來說吧,,房屋后面有一大片空地,,母親隨著季節(jié)變換,點瓜種豆,、栽蔥育韭,,能種啥菜就種啥菜,小菜園好生景氣,。有的蔬菜種上幾棵就能收獲累累果實,。母親隨意種上幾棵南瓜、冬瓜,藤蔓四處攀爬,,果實稠密,,一個南瓜或是冬瓜就夠一家人吃上好幾頓呢!那一年母親點種豌豆,,結得密密麻麻的,,自己家吃不完,母親就讓我和姐姐拿到集市上賣,。我不好意思地躲在一旁,,倒是姐姐大大方方地做起了生意。因為我們家的豌豆籽粒飽滿,,剝一莢品味,,籽粒甜脆可口,受到了顧客的青睞,。
回到家里的時候,,姐姐把帶著體溫的賣菜錢悉數(shù)給了母親。母親用來買了幾只雞鴨喂養(yǎng),,還時常投喂剩菜,,雞鴨搶食蔬菜、一掃而光的場景真是一幅歡樂而精彩的畫面,。雞鴨產蛋多,,不僅改善了我們的伙食,還時常作為禮品送出去,。母親走親戚的時候,,總是挎著竹籃,裝著雞蛋和小菜園里的蔬菜,,傳遞濃濃親情,。
“大兄弟,這兩把香菜你拿回去撒羊肉湯喝吧,?!币晃淮蠼愕脑挻驍嗔宋业乃季w,我定神一看,,原來是熟悉的張大姐,。她把香菜塞進我的車上,我正要付錢,,她騎著電瓶車已經遠去,,鮮嫩的香菜氣息在我的心中久久彌漫。
□王緒謙
· 版權聲明 ·
①拂曉報社各媒體稿件和圖片,,獨家授權拂曉新聞網發(fā)布,,未經本網允許,不得轉載使用。獲授權轉載時務必注明來源及作者,。
②本網轉載其他媒體稿件目的在于傳遞更多信息,,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如因轉載的作品內容涉及您的版權或其它問題,,請盡快與本網聯(lián)系,,本網將依照國家相關法律法規(guī)作相應處理。


推薦閱讀
-
1汴水之濱 善如潮涌 08-10
-
2
-
31-5月宿州市民間投資增長17.9% 07-18
-
4上半年宿州市新設經營主體48261戶 07-15
-
5
-
6宿州市16余萬脫貧人口穩(wěn)定就業(yè) 07-11