冬至大如年
在一年二十四節(jié)氣中,,冬至是第二十二個節(jié)氣,。可以說冬至不僅是一個重要的節(jié)氣,,也是一個重大節(jié)日,;它不僅是我國先民最早測定的一個節(jié)氣,也具有特殊的自然與人文內(nèi)涵,;它不僅是節(jié)點,,更是始點,代表著又一個歲月輪回的開始,。
今天的人們,,習慣將春季作為四季的首季。因此,,在人們的觀念中,,立春標志著春天的來臨,在二十四個節(jié)氣循環(huán)往復中被人認為是打頭的節(jié)氣,。然而,,古人創(chuàng)立二十四節(jié)氣,是以冬至作為節(jié)氣循環(huán)起點的,。冬至時,,北半球白晝時間是一年中最短、黑夜最長的一天,,古人認為這一天是自然中陰氣最盛的一天,。物極必反,否極泰來,。與此同時,,自然中的陽氣也在這一天開始復生,也是所有生命恢復活力的開始,,這就是所謂的“冬至陽生”,。古人云:“冬至節(jié),春之先聲也”,,“冬至陽生春又來,。”這樣的認知,,同英國浪漫主義詩人雪萊的“冬天到了,,春天還會遠嗎”有著異曲同工之妙,也合陰陽、剛?cè)嵯酀闹袊糯軐W理念是一致的,。
我國古人曾賦予了冬至格外隆重的意義,,有“冬至大如年”的講究,從皇家的祭祖祭天到民間的團圓,、拜歲,、賀冬,豐盛的食物伴隨著特別的禮儀,,使冬至位列一年“三大節(jié)”之一,。在冬至這天,皖北平原的家鄉(xiāng)最流行的是吃餃子,,而且至少要吃兩個,,傳說如果不吃可能會凍掉兩只耳朵。
“好吃莫過餃子,?!薄帮溩印痹谌缃襁€被人們賦予了美好吉祥的寓意,為逢年過節(jié)必食之物,?!帮溩印保灰惯B兩歲,,五更分兩年的“交子”也,。多子多福,天之驕子也,?!氨馐场毙嗡圃獙殻胸斶M寶也,。如果誰說“餃子原來是湯藥”,,這人恐怕要挨罵。然而,,這事確實是真的,。
東漢時期的醫(yī)圣張仲景,曾做過長沙太守,,后辭官不做,,立志懸壺濟世,救護蒼生,,不為良相便為良醫(yī),。后來,他撰寫的《傷寒雜病論》成了我國第一部臨床治療學方面的巨著,。當他辭官,,冬至前后返回家鄉(xiāng)南陽,便看到不少人的耳朵患有凍瘡。于是,,他就想到配制一劑湯藥,,既能驅(qū)寒又能充饑。他把藥熬制后切碎,,然后用面皮包裹,,再煮一遍,,這樣熬煮出來的湯藥香氣撲鼻,。鄉(xiāng)親們喝了以后,溫熱之氣很快遍布全身,,兩只耳朵也發(fā)起熱來,,凍瘡不久痊愈。這湯藥里面到底是什么秘方呢,?這藥劑是張仲景結(jié)合傷寒病的特點,,選用辛溫藥物,包括生姜,、生附子,、肉桂、大茴香,、蜀椒等再加上辛溫的羊肉和大蔥,,一起熬煮而成,被稱為“祛寒嬌耳湯”,。后來人們照著配方,,做了一些改進,把更多的食物包進面皮里,,并把它改名為“餃子”或“扁食”,,成了流傳久遠、分布廣泛而又不斷發(fā)揚光大的美食,。
冬至,,“冬之極也”“進九”。從冬至開始各地就進入了最寒冷的日子,,從此日數(shù)起“至九九八十一天而寒盡”,,稱為“數(shù)九”,俗稱“連冬數(shù)九”,?!皵?shù)九歌”多錄自當?shù)孛癖姂T習之物候氣象,以記寒暑,,因此各地唱詞內(nèi)容也不盡相同,,家鄉(xiāng)歌云:“一九二九束著手,三九四九凌上走,五九六九河里開溜,。七九六十三,,路上行人把衣?lián)痪啪虐耸?,貓狗行蔭地,。九盡花未開,果子擺滿街,?!奔亦l(xiāng)《數(shù)九歌》朗朗上口,親切自然,,“九”是至陽之數(shù),,自帶“一陽賀冬”的寓意,歌謠與“九”相連,,即為吉祥,,便取此意。音韻流轉(zhuǎn)之間,,嚴冬至陽春自然變化的圖景便徐徐展開,。
古代文人雅士過冬至節(jié),因自身境遇和心境不同,,各有各的感慨:有“思家”的,,有“凄涼寂寞”的,有“孤獨無助”的,,有“懷才不遇”的,,有“遠望人歸”的……最可愛的冬至詩,恐怕要數(shù)宋代大文豪蘇軾的《冬至日獨游吉祥寺》,,詩云:“井底微陽回未回,,蕭蕭寒雨濕枯荄。何人更似蘇夫子,,不是花時肯獨來,。”冬至時節(jié),,井底的暖氣將回未回,,大地依然是一片凄冷,寒雨蕭蕭,,打濕了地下的枯草根,,誰會像蘇軾一樣,在不是花開的時節(jié)來吉祥寺游玩呢,?正是心胸豁達,、能隨遇而安,、苦中作樂之人,到哪里哪怕獨自一人都能找到自己的歡喜,。元代馬臻的《至節(jié)即事》可以說是最從容的冬至詩:“天街曉色瑞煙濃,,名紙相傳盡賀冬。繡幕家家渾不卷,,呼盧笑語自從容,。”元代時,,冬至之日京城的街道上被焚香的煙氣籠罩,,人們拿著名片爭相賀冬。大戶人家的簾幕都敞開著,,博彩呀,、游戲呀,閑適從容,。忙碌了一年,在冬日里稍事歇息,,是最大的享受,。清代陳忠平的《冬至夜有感值初雪》,可謂是最達觀的冬至詩,。詩云:“循環(huán)恒有度,,陰極復生陽。新雪玲瓏白,,寒枝落寞黃,。吾懷似流水,天道自汪洋,。莫為蹉跎恨,,今宵夜最長?!泵康綒q末,,不少人總會發(fā)出平平庸庸又虛度了一年的感慨,其實,,何不學學詩人,,把握當下,才是對時光最好的回報,。與其惋惜昨天的光陰,,不如珍惜今日的時間。逐夢未來,,勇毅前往,,更是新時代賦予今天人們的使命和擔當,。
“冬至陽生”“冬至大如年”,說不完的冬至事,,道不盡的冬至情,,讓我們在這冬日已深之際,去呼喚“還會遠嗎”的春天吧,!
□張炳輝
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